• Am Hafen 1a, 17493 Greifswald-Wieck
  • +49 (0) 3834 8870737

Unsere Menüs sind variabel wählbar.
Wir beraten Sie gern hinsichtlich Allergene, Unverträglichkeiten, vegan und vegetarisch.

Menü 1

 

50,00 €

  • Wildmousse mit Rehschinken und Walnuss

    1. Gang

  • Geschmorte Rinderbrust mit Hefewaffel

    2. Gang

  • Creme Brûlée

    3. Gang

Menü 2

 

Als 4-Gang 67,00 €

Als 5-Gang 82,00 €

  • Selleriecreme Brûlée mit Entenragout und Apfel

    1. Gang

  • Rote Bete Cavatelli mit Calamaretti

    2. Gang

  • Taubenbrust mit Stilmus und Artischocke

    3. Gang

  • Steinbuttfilet mit Rouilleravioli

    4. Gang

  • Grießknödel mit Kuchenbröseleis

    5. Gang

Menü 3

 

Als 3-Gang 55,00 €

Als 4-Gang 64,00 €

  • Marinierte Avocado mit pochiertem Ei und Jakobsmuschel

    1. Gang

  • Polentacremesuppe mit gebeizter Gänsebrust

    2. Gang

  • Dreierlei vom Wild mit Karottenstampf

    3. Gang

  • Blutorangen-Vanillecreme mit Haselnusscrumble

    4. Gang

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