• Am Hafen 1a, 17493 Greifswald-Wieck
  • +49 (0) 3834 8870737

Unsere Menüs sind variabel wählbar.
Wir beraten Sie gern hinsichtlich Allergene, Unverträglichkeiten, vegan und vegetarisch.

Menü 1

 

47,00 €

  • gesmokter Schweinebauch mit Melone und Wasabi

    1. Gang

  • Doradenfilet mit karamellisiertem Spargel und Pinienkernravioli

    2. Gang

  • Creme Brûlée mit Mandarinensorbet

    3. Gang

Menü 2

 

Als 4-Gang 70,00 €

Als 5-Gang 85,00 €

  • Roh marinierter Spargel mit Camembert und Rhabarber

    1. Gang

  • Gebratene Lammleber mit Fenchel und Aprikose

    2. Gang

  • Garnelen-Bärlauch Agnolotti

    3. Gang

  • Zweierlei vom US-Rind mit Kartoffel-Bohnenragout

    4. Gang

  • Baumkuchen mit Rhabarbermousse

    5. Gang

Menü 3

 

Als 3-Gang 45,00 €

Als 4-Gang 61,00 €

  • Jakobsmuschel mit Vanille-Kohlrabi

    1. Gang

  • Geeister Spargelschaum mit Ei Benedict

    2. Gang

  • Maishähnchen im Brotmantel mit Bärlauch-Kartoffelstampf

    3. Gang

  • Grießknödel mit Kuchenbröseleis und Mispeln

    4. Gang

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